由中国饭店协会、合肥市餐饮烹饪行业协会、新安晚报社共同主办的“2014第二届中国（安徽）螃蟹节”开幕式9月30日在合肥罍街美食城举行，合肥市政协副主席许天赐，我会会长邵克云等参加开幕式。

我会理事单位、安徽垄上行文化传媒有限公司董事长朱文致辞，对前来参加开幕式的各级领导表示感谢，对前来参加本次活动的养殖企业致以崇高的敬意，并希望将螃蟹节发扬光大，让螃蟹的韵味传递到市民心中。

合肥市政协副主席许天赐宣布“2014第二届中国（安徽）螃蟹节”开幕，我会会长邵克云、常务副会长陶晓明等共同启动水晶球。

开幕式后，举行了丰富多彩的文艺演出。

据了解，本届螃蟹节邀请了蟹之家、苏蟹阁、蟹甲归甜等众多名蟹精品参与盛会。水产专家组根据螃蟹的各要素进行评比，最终评出蟹王、蟹后。向市民展示本地优质螃蟹，让更多的市民了解如何挑选螃蟹，让市民感受到螃蟹带来的精彩绝伦。同时，以蟹为媒，推介宣传安徽，充分展现安徽各地水产养殖业、旅游业、餐饮业的发展成果，宣传特色河鲜文化，进一步发展旅游经济，使整个节庆活动更具观赏性、参与性、娱乐性。